BIÈRES BRASSÉES PAR DES AMIS POUR DES AMIS

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La brasserie

La Brasserie du Grillen est une fabrique de bière située dans le quartier du Grillenbreit à Colmar, en Alsace. Nous élaborons nos bières dans l’ancienne manufacture de coton “Berglas-Kiener”, qui se caractérise par ses bâtiments industriels typique du XIXème siècle et sa grande cheminée en briques rouges qui surplombe le secteur.

Le brewpub

Avoir une brasserie, c’est bien…. avec un brewpub, c’est mieux!
En plus des 7 bières on tap (à la pression) d’ici et d’ailleurs, nous avons élaboré une belle sélection de Rhum, de vins d‘Alsace et de softs de la région.
Vous aurez l’occasion de voir notre salle de brassage, et peut être même des gens qui y travaillent!

NOUS SOMMES BIO!

C’EST OFFICIEL… Toutes nos bières sont labellisées BIO !
Après plusieurs mois d’attente, nous sommes enfin fiers de pouvoir annoncer que toutes nos bières permanentes et éphémères sont BIO !
Nous prenons soin de sélectionner des ingrédients issus de l’agriculture Biologique et très souvent locaux.